Tojáslikőr házilag – Egy igazi ünnepváró finomság
A házilag készített tojáslikőr sokunknál elmaradhatatlan szereplője a karácsonyi asztalnak, szóval egy igazi ünnepváró finomság. Próbáld ki ezt az egyszerű receptet, ha még nem készítettél ezidáig.
Hozzávalók:
• 6 tojás
• 200 g cukor
• 250 g tejszín
• 300 g tej
• 1 rúd fahéj
• 1 vanília kikapart magja
• ½ teáskanál szerecsendió
• 60-100 ml whiskey
Elkészítés:
A tojásokat habosra verem, a tejet a cukorral és a fűszerekkel felmelegítem, majd a felvert tojást hozzáadom. Folyamatosan kevergetem, míg 160ºC-os nem lesz. Akkor leveszem a tűzről, és hagyom kicsit kihűlni. Hozzákeverem a tejszínt, és ízlés szerint alkoholt is adok hozzá.
Jó étvágyat! 🙂
Recept: Posta Luca