Sült keszeg, hagymás-joghurtos krumplisalátával
Elkészítés:
Megtisztítjuk a keszeget és nagyon sűrűn beirdaljuk. Besózzuk, kicsit állni hagyjuk a sóban. Bekenjünk kívül-belül fokhagymakrémmel, majd a lisztet összekeverjük pirospaprikával, és a halakat beleforgatjuk. Végül forró olajban ropogósra sütjük.
A krumplit megfőzzük, ha kihűlt, felszeleteljük. A lilahagymát félbevágjuk, majd felszeleteljük. A krumplit és a lilahagymát összekeverjük, sózzuk, és ráöntjük a nagy pohár joghurtot. Az egészet összekeverjük, hűtőbe tesszük, hogy összeérjenek az ízek.
Forrás: Posta Luca