Elkészítés:

A pácot keverjük el az olajban, majd jól dörzsöljük be vele a husit. Fedjük le, és tegyük hűtőbe egy éjszakára (vagy legalább 3 órára).

Egy serpenyőben hevítsünk egy kevés olajat, és a hús minden oldalát kicsit süssük meg, hogy egy kis kérget kapjon. Ezután a hagymát szeleteljük fel, és dobjuk egy tepsi aljára (ha van fedeles vasedényünk, használjuk azt).

Tegyük rá a húst, locsoljuk meg kólával, és fedjük le alufóliával. Előmelegített sütőben süssük 4 órán át 150°C-on, közben pedig párszor locsoljuk meg a tepsiben lévő folyadékkal. Amikor kész, egyszerűen csak szedjük szét a husit cafatokra, és rakjuk kenyérre vagy akár salátába.

(Almás káposztasaláta)

A zöldségeket gyaluljuk le, hogy minél vékonyabbak legyenek. Az almát is vágjuk fel vékonyabb darabkákra. Egy tálban a többi hozzávalót alaposan keverjük össze. Dobjuk hozzá a zöldségeket és az almát, és már kész is. 

Forrás: Posta Luca