Lazacos tepsis tál
Ha unod már a hagyományos rakott krumplit akkor próbáld ki ezt a lazacos egytálételt. Különleges, rendhagyó és finom. Nyűgözd le a családodat, a vendégeket!
Hozzávalók:
• 800 g burgonya
• 250 g lazacfilé
• 100 g füstölt lazac
• 250 g mascarpone
• 4 db tojás (M-es)
• 300 ml tej
• 250 g lilahagyma
• 30 g vaj
• ½ citrom leve
• kapor, szerecsendió, só, bors
Elkészítés:
A krumplit meghámozom, és félkészre főzöm sós vízben. A lazacot feldarabolom, meglocsolom citromlével, sózom, borsozom, a füstölt lazacot pedig apróra vágom. A hagymát vékonyra karikázom, és vajon üvegesre pirítom. A félig főtt krumplit felszeletelem. Egy tepsit kiolajozok, majd beleteszem a burgonyaszeletek 1/3-át, rá a hagymát és a mascarpone felét, majd a lazacok felét. Ezután még egyszer ugyanez, a tetejére pedig a maradék krumpli. A tojást a tejjel alaposan összekeverem, fűszerezem és a tepsire öntöm. 180ºC-on 45 percig sütöm.
Jó étvágyat! 🙂
Recept: Posta Luca