Házi spenót pesto
Ez a házi készítésű spenót pesto nyomába sem érhet a boltok polcain készen kapható változatoknak. Ha szereted a spenótot, próbáld ki, nem fogod megbánni!
Hozzávalók:
- 200 g spenót
- 60 g Grana Padano sajt (reszelt)
- 45 g olívaolaj
- 15 g pirított tökmag
- 35 g pirított kesudió
- 1/2 teáskanál só
- 1/2 citrom leve
- 1 gerezd fokhagyma
Elkészítés:
A hozzávalókat egy aprítóba teszem és pürésre darálom (ízlés szerint maradhat rusztikusabb vagy teljesen pépes), ha túl sűrű, adok hozzá olívaolajat.
Jó étvágyat! 🙂
Fotó, recept: Posta Luca