Elkészítés:

A grillt begyújtom, majd a citromot félbevágom, a rácsra teszem és pirítom. A kínai kelt négybe szelem és középen kicsit kivágom, hogy lapos legyen. A citromot leveszem, és a levét egy pohárba facsarom. A bacon szeleteket egy serpenyőben (vagy a grillen) ropogósra sütöm, és apróbbra vágom. A kínai kelt sózom, borsozom és egy kis olajjal is meglocsolom, majd a grillre teszem. Mind a két oldalát kb. 4-4 percig pirítom, hogy szép csíkozást kapjon. A bagettet felkarikázom, és a grillen megpirítom, majd felkockázom. Az öntethez a hozzávalókat összekeverem. A citromból ízlés szerint teszek bele és a csípős szószból is. Végül a kínai kelt megszórom baconnel, parmezán háncsokkal és pirított bagettel, majd jöhet az öntet.

Fotó, recept: Posta Luca