Elkészítés:

Az epret megmossuk, kicsumázzuk, felszeleteljük. Az eper nagy részét összeturmixoljuk a joghurttal, és annyi vízzel hígítjuk, hogy megfelelő sűrűségű levest kapjunk. Cukorral, citrommal ízesítjük, majd beletesszük a félretett eperdarabokat. 

Hűtve tálaljuk.