Csokis-kókuszos keksz

Hozzávalók:

(kb 45-50 darabhoz)

• 4 tojás
• 25-30 dkg porcukor
• 16 dkg vaj
• 40 dkg kókuszreszelék
• 2 ek liszt
• 10 dkg csokicsepp

Elkészítés: 

A tojásokat és a porcukrot géppel alaposan keverjük ki, majd adjuk hozzá az olvasztott vajat. Ehhez jöhet a liszttel elkevert kókuszreszelék. Fakanállal dolgozzuk jól össze a hozzávalókat.

Az utolsó keveréseknél szórjuk bele a csokicseppeket is. Teáskanállal kupacoljuk őket sütőpapíros tepsire, ha szabályos, kerek dombocskákat szeretnénk, akkor a kezünkkel is formázzuk kissé. Előmelegített sütőben 150°C-on kb. 15-20 perc alatt megsül. Nem kell nagyon megbarnulnia. Fémdobozban sokáig eláll.

Forrás: modest-home.blogspot.com

Scroll to Top

AJÁNDÉK 1 hetes Laptapir előfizetés!